Pengawetan Makanan

"Dengar sini semua, guru Sains nak bercerita"
Definisi Pengawetan Makanan:
- Satu proses yang melambatkan makanan menjadi rosak.
Cara-cara Mengawet Makanan:
Terdapat banyak cara untuk mengawetkan makanan. Anda perlu menetapkan cara mengawet yang betul, sesuai dengan jenis makanan yang akan diawetkan supaya makanan tahan lebih lama. Antara senarai ringkas cara-caranya ialah: 1) Pembotolan atau pengetinan 2) Pelilinan 3) Pengasinan 4) Pembungkusan vakum 5) Pempastueran 6) Penjerukkan 7) Pengasapan (salai) 8) Pengeringan 9) Pendidihan 10) Penyejukbekuan atau penyejukkan
*Sila rujuk entri seterusnya untuk keterangan lebih lanjut mengenai cara-cara pengawetan makanan.
____________________________________________________________________ Mari menghafal bersama Cikgu Kasmah!

Akronim (Cara-cara Pengawetan Makanan)

Sasha - salai

Awek - asin

Boboy - botol

Jumpa - jeruk

Laki - lilin

Tuan - tin

Vila - vakum

Di - didih

Padang - pastuer

Sekolah - sejuk

Kebangsaan - kering